TerraMare BIO
Terra Mare Bio
Estrazione a freddo da agricoltura biologica certificata.
Cultivar
Coratina · Ogliarola
Formato
14,00 €
Spedizione gratuita in Italia oltre €150 · Fattura elettronica disponibile
La storia
La produzione biologica comincia a fine ottobre: niente insetticidi, diserbanti o concimi chimici. Raccolta a mano, molitura entro dodici ore su una linea di frantoio dedicata. Un olio fluido, non filtrato, lasciato decantare in modo naturale — per chi predilige un'alimentazione sana e attenta all'ambiente.
Degustazione
- Aspetto visivo
- Limpido, dorato con leggeri riflessi verdi di delicata intensità
- Aspetto olfattivo
- Fruttato intenso con note vegetali e di carciofo
- Aspetto gustativo
- Amaro e piccante equilibrati
- Intensità
- medio
In abbinamento
- · Pesce crudo
- · Verdure a foglia
- · Hummus
- · Formaggi freschi
Scheda tecnica
I dettagli, per intero.
- Denominazione
- Olio extravergine di oliva biologico 100% italiano
- Cultivar
- Coratina, Ogliarola
- Raccolta
- A mano
- Molitura
- Ciclo continuo a freddo, entro 12 ore — non filtrato, decantato naturalmente
- Ingredienti
- Olio extravergine di oliva biologico 100% italiano
- Conservazione
- In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore
- Shelf-life
- 18 mesi dal confezionamento
- Certificazioni
- Bio UE · BRC · IFS · HACCP
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