C’è un piccolo paese sulla costa del Cilento, Acciaroli, frazione di Pollica, dove vivere fino a cent’anni non fa quasi notizia. È uno dei luoghi che hanno reso il Cilento famoso nel mondo come terra di longevità.

Cosa dice la ricerca

Intorno al 2016, un gruppo di ricercatori della Sapienza di Roma insieme alla University of California San Diego ha studiato i longevi di Acciaroli e dintorni. Tra le osservazioni più curiose: in molti anziani la microcircolazione sanguigna funzionava come in persone di trent’anni più giovani. Una ricerca successiva ha confermato che, tra i quasi centenari del Cilento, i casi di declino cognitivo grave erano rari e l’adesione alla dieta mediterranea altissima.

I ricercatori hanno anche notato un grande consumo di rosmarino coltivato in casa, e tanto movimento all’aria aperta — ma su questo restano ipotesi da approfondire, non certezze.

Onestà, prima di tutto

Vale la pena dirlo con chiarezza: il Cilento è spesso chiamato “zona blu”, ma non è una delle cinque zone blu ufficiali del pianeta. È, più correttamente, una terra di longevità riconosciuta e studiata, che la scienza continua a indagare. Diffidare delle formule magiche fa parte del rispetto per questo luogo.

Qui non si vive a lungo per un segreto, ma per un insieme di cose semplici: cibo vero, movimento, comunità, tempo.

L’olio nella terra della lunga vita

In questo quadro, l’olio extravergine ha un posto d’onore. È il grasso principale della dieta mediterranea cilentana, ricco di quei polifenoli antiossidanti che la ricerca lega alla protezione dell’organismo. Non è una medicina — ma è, da sempre, parte di un modo di mangiare associato alla salute.

Non a caso il nostro Longé porta questa idea nel nome. Nasce dalla Pisciottana, la cultivar degli alberi secolari, e fu pensato come “elisir di lunga vita”: un tributo alla terra che lo stesso Ancel Keys, decenni fa, definì terra della longevità.

Per capire come tutto questo è cominciato — con uno scienziato americano e un villaggio di pescatori — leggi la storia del Cilento, culla della dieta mediterranea.